昨年３級・２級と飾り巻き寿司技能認定を受講されたKさん。
今回はインストラクター目指して、１級技能認定を
２日間のスケジュールで行いました
今回はインストラクター目指して、１級技能認定を
２日間のスケジュールで行いました
３級は３種類、２級は１２種類、１級では、６種類の飾り巻き寿司をマスターします。
寿司めしの広げ方も、バランスも上手です
切り口もバッチリ
実はアンパンマンも１級で学ぶんですよ(^^♪
１級の作品の完成です
Kさん上手に出来ましたね
さて、１級はこれからが最終試験！
２種類の作品を３０分以内に巻いてもらいます。
もちろん、テキストは見てはいけません
切り口、羽の置き方、角、後片付けまで、しっかりチェック！！
かなり緊張したようですが、無事終了!(^^)!
私の所で受講したテスト作品を
におさめて、東京の「寿司インストラクター協会」へ送り本部で最終審査をします。
後は結果待ち！！
２日後、私の所に本部から連絡！
Kさん合格！！
テストの結果もよかったですよ。
ご自宅に採点結果も郵送されてきますので、お楽しみに・・・
これからインストラクターとして活動しますので、みなさん応援よろしくお願いします
